ভাৰতীয় পাকঘৰ বিশেষ ধৰণৰ মছলাৰ বাবে সমগ্ৰ বিশ্বতে পৰিচিত। এই মছলাবোৰ বহুতো গুণেৰে সমৃদ্ধ যিয়ে খাদ্যৰ সোৱাদ বৃদ্ধি কৰাই নহয় স্বাস্থ্যৰ বাবেও বহু উপকাৰ কৰে। ভাৰতত পোৱা প্ৰতিটো মছলাৰ নিজস্ব বিশেষ তাৎপৰ্য আছে। আজি আমি আপোনালোকক বিতংভাৱে ক’ম ক’লা জলকীয়া আৰু লৱণ চাহৰ উপকাৰিতাৰ বিষয়ে। দৰাচলতে আমাৰ পাকঘৰত পোৱা বিভিন্ন মছলাৰ ঔষধি গুণৰ ওপৰত আয়ুৰ্বেদিক ভাৰতীয় চিকিৎসা পদ্ধতি বহু দিনৰ পৰাই গঢ় লৈ উঠিছে। ইয়াক ব্যৱহাৰ কৰিলে আপুনি নিশ্চিতভাৱে সৰু সৰু ৰোগৰ পৰা সকাহ পাব পাৰে।

আপুনি জানি আচৰিত হ’ব যে পৃথিৱীত আটাইতকৈ বেছি ব্যৱহৃত মছলা হ’ল কলা জালুক। স্বাস্থ্যৰ দৃষ্টিকোণৰ পৰাও এইটো এটা ভাল বিকল্প। ভাৰতত মানুহে কাহ, চৰ্দি আৰু সৰু সৰু ৰোগত জালুকৰ গুড়ি ব্যৱহাৰ কৰে।

ক’লা জালুক মিহলি চাহ খোৱাৰ উপকাৰিতা-

ক’লা জালুকত প্ৰচুৰ পৰিমাণে এন্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। যিয়ে ছালখনক ফ্ৰী ৰেডিকেলৰ পৰা ৰক্ষা কৰে
ক’লা জালুকত প্ৰদাহ নিবাৰণকাৰী গুণো আছে। যিয়ে শৰীৰৰ প্ৰদাহ নিৰাময় কৰে
কলা জালুক খালে তাৰ গুড়ি খালে তেজত চেনিৰ মাত্ৰাও নিয়ন্ত্ৰণিত হৈ থাকে
কলেষ্টেৰল হ্ৰাস কৰাত ই অতি উপকাৰী
যদি আপুনি ওজন কমোৱাৰ কথা ভাবিছে বা কেলৰি জ্বলোৱাৰ সিদ্ধান্ত লৈছে তেন্তে ক’লা জালুক হ’ল সৰ্বোত্তম বিকল্প। কাৰণ ই বিপাকীয় ক্ৰিয়া বৃদ্ধি কৰে।

ক’লা জালুক আৰু লঙৰ চাহ খোৱাৰ অপকাৰিতা-

আপুনি গোটেই দিনটো ২-৪ কাপ চাহ খায়। আৰু ক’লা জলকীয়াৰ সৈতে চাহ খোৱাৰ অভ্যাস থাকিলে পেটত বিষ হ’ব পাৰে। আৰু ই আপোনাৰ পেটৰ বাবে অতি বিপদজনক বুলি প্ৰমাণিত হ’ব পাৰে।
ক’লা জালুক চকুৰ সংস্পৰ্শলৈ আহিলে জ্বলা-পোৰাৰ অনুভূতি হ’ব পাৰে।
গৰ্ভৱতী মহিলা বা সন্তানক মাকৰ গাখীৰ খোৱাই থকাসকলে কেতিয়াও জালুক খাব নালাগে
সামগ্ৰিকভাৱে ক’লা জালুকৰ বহু উপকাৰ আছে আৰু ক’লা জালুকৰ অসুবিধাও আছে। গতিকে যেতিয়াই ক’লা জলকীয়া খাব তেতিয়াই আপুনি খোৱা পৰিমাণৰ কথা মনত ৰাখিব।